Mugiro está situado en la Merindad de Pamplona, en la comarca de Norte de Aralar, en el valle de
Larráun y a 32 km de la capital de la comunidad, Pamplona. Su población en 2014 fue
de 70 habitantes (INE), su superficie es de 2,96 km² y su densidad de
población de 23,65 hab/km². (Wikipedia)
Con motivo de la celebración del
cumpleaños de Fermín Yerro que fue el 14 de mayo y el de su ama Tere Izco el
15, el sábado pasado fuimos a celebrar con su familia a la Posada de Mugiro
situado en el valle de Larraun (Navarra).
El menú:
Ensalada Mugiro Gallina en
pepitoria Tarta de manzana
Alubias rojas Carrilleras de ternera Tarta de queso
Pimientos rellenos Bacalao en
fritada Tarta de chocolate
Verdura de temporada
Merluza en salsa verde Cuajada
Risotto Entrecot Tarta helada al whisky
Contesa
Cada uno eligió el plato que más le apetecía. Por ejemplo,
yo pedí alubias rojas, que por cierto estaban poco sabrosas. De segundo elegí
entrecot, y de postre cuajada. Fermín escogió un único plato, ya que él no tenía
demasiado apetito. Al menos eso es lo que me pareció a mí.
Gozamos de una extensa e interesante sobremesa. Los temas
que abordamos fueron sobre las próximas elecciones que serán el 24 de mayo, el
interés de Beatriz en que estemos buscando empleo y sobre otras cosas más.
Creo que
todos nos fuimos con un buen sabor de boca del establecimiento.
Hasta otra.
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